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jueves, 5 de abril de 2012

TORRIJAS CASERAS ANDALUZAS


INGREDIENTES:

12 rebanadas de pan para torrijas
2 vasos de leche
250 g de miel
125 g de azúcar
3 huevos
canela molida
aceite para freírlas



Mezclarmos en un vaso para batir los dos vasos de leche y los 250 gramos de miel.

 
        
 
 




Colocamos en una bandeja grande y que tenga un poco de altura las rebanadas de pan especial para torrijas y vertemos la mezcla de la leche y la miel por encima dejandolas que absorban bien.  

Le damos la vuelta a cada rebanada y dejamos que absorban el resto de la leche con miel.

 


          













  Mientras preparamos un plato con los tres huevos batidos y una sartén con aceite. Cada rebanada las pasamos por huevo y las freimos hasta que estén doraditas.

     







Colocamos en un plato papel absorbente y las dejamos que pierdan el aceite sobrante y que se enfríen
un poco.

Para darle el toque final, preparamos en un plato 125gr. de azúcar y dos cucharadas de canela molida y lo mezclamos. Pasaremos la torrija por el azúcar y la canela cubriendola por completo y ya estarían listas.









Os dejo un par de fotitos para abrir apetito y que os animéis a hacerlas:




Os recomiendo este pan especial de torrijas que podéis encontrar en Mercadona:

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