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miércoles, 30 de mayo de 2012

ENSALADA DE ARROZ

INGREDIENTES para 2 personas

- Arroz largo ( cuatro puñados aprox.)
- Una lata pequeña de maíz.
- Un par de latas de atún.
- Jamón de pavo.
- Vinagre de módena.
- Albahaca.





El otro día fue uno de mis primero días de playa... por fín! Para comer me preparé una de mis ensaladas favoritas, os la cuelgo aquí por si la queréis repetir.

La elaboración de la ensalada como véis es bien sencilla. Ponemos a cocer el arroz, yo suelo medir un par de puñados de arroz por persona, con media pastilla de Avecrem.
Mientras cortamos el jamón de pavo en daditos, y le añadimos el maíz y el atún.
Escurrimos el arroz cuando esté blando y lo añadimos al resto de ingredientes. Un poco de albahaca, aceite y vinagre de módena y estará lista.

Espero que os guste!


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