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viernes, 24 de agosto de 2012

CUPCAKE DE NUTELLA



Aquí estoy de vuelta con unas nuevas cupcakes! No puedo decir que tengo cupcakes en mi blog sin este clásico... las cupcakes de nutella!
Me encanta hacerlas... son tan monas... y las puedes repartir mucho mejor!!
Os cuento cómo las he hecho...

INGREDIENTES
Para las magdalenas:
- 4 huevos
- 200 gr de azúcar.
- 200 gr de mantequilla.
- 150 gr de harina.
- 1 sobre de levadura.
- 50 g. de cacao en polvo.

Para la buttercream:
- 150 gr. de azúcar glas.
- 150 gr. de mantequilla.
- 3 cucharadas grandes de Nutella.

La elaboración de las magdalenas es idéntica al de las cupcakes de vainilla que colgé el mes pasado, sólo que intercambiamos 50 gr. de harina por cacao en polvo para hacerlas de chocolate . Si no os acordáis pichad aquí.
 
Una vez salieron quedaron así


Por otro lado, iremos haciendo la buttercream de nutella. En esta ocasión la hice en la thermomix.
Echamos la mantequilla, recordad que es muy importante que la mantequilla esté a temperatura ambiente (sacadla una horita antes de hacerla), y la batimos durante unos 30 segundos.
Después añadimos el azúcar glas y las tres cucharadas de nutella, y batimos con la mariposa (si no tenéis thermomix con la batidora y la barilla) durante unos 3 minutos.


Cuando ya esté montada la buttercream la colocamos en una manga pastelera y decoramos.

Por último le añadí una pepitas de chocolate a modo de decoración.


A que cuando las ves todas juntas entra aún más ganas de comerlas.....




Para pegarles un BOCADO... ÑAM!!!!!


Espero que os haya gustado.




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